치매와 기억의 과학

“오늘 뭐 먹지?”라는 고민은 단순한 선택처럼 보이지만, 사실 우리의 뇌 건강과 직결된 중요한 결정입니다. 최근 연구에 따르면, 꾸준한 식단 관리가 인지기능 유지, 치매 예방, 기분 조절에도 큰 영향을 미친다고 합니다.이전 포스팅에서 소개한 뇌에 좋은 음식 Top10 — 블루베리, 연어, 아보카도, 계란, 견과류, 브로콜리, 다크 초콜릿, 녹차, 귀리, 강황 —이제 이 식품들을 실제로 어떻게 먹을 수 있을지 고민되시죠?그래서 준비했습니다!일상 속에서 쉽게 실천할 수 있는 ‘뇌건강 음식 일주일 식단 예시’한 끼 한 끼, 뇌를 위한 선물이 되어줄 식단을 소개합니다.⸻뇌건강을 위한 식단 설계 원칙• 오메가-3 지방산과 항산화 성분이 풍부한 식품 중심• 혈당 스파이크를 최소화하는 복합 탄수화물 사용• 식이섬유,..

요즘 따라 집중이 안 되고, 깜빡깜빡하는 일이 많아졌다면?단순한 피로가 아니라, 뇌 건강의 경고 신호일 수 있습니다.뇌는 우리 몸에서 가장 중요한 기관 중 하나지만, 그만큼 영양에 민감한 장기이기도 합니다.뇌세포를 보호하고, 기억력과 집중력을 높이며, 치매 예방에 도움을 주는 음식들이 있습니다.오늘은 과학적으로 입증된 **‘뇌에 좋은 음식 Top10’**을 소개합니다.하루 한 가지씩 식단에 추가해보세요. 뇌가 달라집니다!⸻1. 블루베리 – 천연 항산화제‘브레인베리(Brainberry)’라는 별명을 가진 블루베리는 뇌의 노화를 늦추고, 기억력을 향상시키는 데 효과적입니다.풍부한 안토시아닌이 뇌세포의 산화를 막고, 신경세포 간의 신호전달을 원활하게 합니다.→ 냉동 블루베리도 영양 성분 유지되므로 아침 요거트..

“술은 사회생활의 윤활유다”라는 말, 한 번쯤 들어보셨을 겁니다.하지만 반복되는 음주가 뇌혈관 건강에 어떤 영향을 미치는지에 대해 진지하게 생각해 본 적이 있으신가요?과도한 음주는 고혈압, 뇌졸중, 기억력 저하, 치매 등 다양한 뇌질환의 원인이 됩니다.술을 완전히 끊기 어렵다면, 현명하게 마시는 방법을 아는 것이 뇌를 지키는 첫걸음이 될 수 있습니다.이 포스팅에서는 뇌혈관 건강을 해치지 않으면서 음주를 즐기는 방법, 즉 **‘현명한 음주법’**을 정리해드립니다.⸻1. 알코올이 뇌혈관에 미치는 영향알코올은 섭취 즉시 혈관을 일시적으로 확장시키지만, 반복적이고 과도한 음주는 오히려 혈관벽을 손상시키고 뇌출혈 위험을 높입니다.또한,• 혈압 상승 → 고혈압 유발 → 뇌졸중 가능성 증가• 뇌세포 기능 저하 → 기..

지방은 건강에 나쁘다’는 말, 여전히 믿고 계신가요? 사실 지방은 우리 몸에 꼭 필요한 에너지원이자 세포 구성 성분입니다. 문제는 ‘어떤 지방’을, ‘얼마나’ 먹느냐입니다.특히 뇌와 심혈관 건강에 직결되는 지방의 종류, 즉 포화지방과 불포화지방의 차이를 정확히 알고 선택하는 것이 중요합니다.이번 포스팅에서는 포화지방과 불포화지방의 차이, 각각의 종류, 대표 식품, 건강하게 섭취하는 법까지 한눈에 정리해드립니다.⸻1. 지방은 왜 필요할까?• 세포막 구성: 모든 세포는 지방으로 된 막으로 둘러싸여 있음• 호르몬 생성: 일부 호르몬(예: 성호르몬, 부신호르몬)은 지방에서 유래• 지용성 비타민 흡수: A, D, E, K는 지방이 있어야 체내 흡수 가능• 뇌 기능 유지: 뇌의 약 60%는 지방으로 구성하지만 과도..

“나트륨이 건강에 안 좋다”는 말, 한 번쯤은 들어보셨죠? 하지만 구체적으로 어떤 점이 해로운지, 그리고 어떻게 줄일 수 있는지까지 아는 사람은 많지 않습니다.나트륨(소금)의 과잉 섭취는 고혈압, 뇌졸중, 심혈관 질환은 물론 뇌혈관 건강에도 직접적인 악영향을 미칩니다.특히 한국인의 식단은 국, 찌개, 장류 중심으로 나트륨이 과도하게 포함돼 있기 때문에 더욱 주의가 필요하죠.이 포스팅에서는 나트륨 섭취를 줄이는 실질적인 방법과, 섭취한 나트륨을 몸 밖으로 배출하는 팁까지 총정리해드립니다.⸻1. 나트륨이 건강에 미치는 영향과도한 나트륨은 체내 수분 균형을 깨뜨리고 혈압을 상승시킵니다. 이로 인해 뇌혈관에 부담이 가해지고, 뇌졸중, 심부전, 신장 질환, 심지어 치매 위험까지 높아질 수 있습니다.게다가 나트륨은..

잠깐 단 음식을 먹고 기운이 나다가 금방 무기력해진 경험, 있으신가요?바로 이것이 혈당 스파이크(Blood Sugar Spike) 현상입니다. 혈당이 갑자기 급상승하고 다시 급격히 떨어지는 현상으로, 반복되면 인슐린 저항성 증가, 당뇨병 위험 상승, 집중력 저하, 피로 누적, 체중 증가까지 이어질 수 있습니다.특히 최근 뇌혈관 건강과 치매 예방에 대한 연구에서도 혈당 스파이크가 뇌 기능에 악영향을 줄 수 있음이 밝혀지면서, 혈당을 안정적으로 유지하는 식사법에 대한 관심이 높아지고 있습니다.이번 포스팅에서는 혈당 스파이크를 줄이는 똑똑한 식사법과 일상에서 바로 실천할 수 있는 팁들을 정리해드립니다.1. 혈당 스파이크란 무엇인가요?혈당 스파이크란 탄수화물이나 당분이 많은 음식을 섭취한 후 혈당이 급격히 올라..

현대인은 하루에도 수없이 많은 가공식품과 마주합니다. 냉장고 속 햄, 아침에 먹는 시리얼, 간편하게 끓여 먹는 라면, 퇴근 후 집어든 간식까지.그런데 이 제품들이 내 몸에 어떤 영향을 줄지, 라벨을 보고 판단할 수 있나요?많은 사람들이 식품 포장 뒷면에 있는 영양성분표를 무심코 지나치지만, **건강한 식습관의 시작은 바로 ‘라벨 읽기’**입니다.특히 뇌혈관 건강을 지키기 위해서는 트랜스지방, 포화지방, 나트륨의 함량을 반드시 확인해야 합니다. 이 글에서는 초보자도 쉽게 이해할 수 있는 라벨 읽는 법과 주의할 성분들을 자세히 알려드립니다.⸻1. 라벨 보는 법의 핵심: 1회 제공량과 % 기준치라벨을 볼 때 가장 먼저 체크해야 할 것은 **‘총 내용량’과 ‘1회 제공량’**입니다.예를 들어, 어떤 스낵이 총 ..

우리 몸에서 뇌는 단 2%의 무게를 차지하지만, 전체 에너지의 약 20%를 사용할 정도로 중요한 기관입니다. 특히 뇌혈관 건강은 기억력, 집중력, 감정 조절뿐 아니라 치매와 뇌졸중 같은 중대한 질환과도 밀접한 관련이 있죠. 하지만 바쁜 일상 속에서 우리가 자주 먹는 음식들 중에는 뇌혈관 건강에 악영향을 주는 음식들이 적지 않습니다.이번 포스팅에서는 뇌혈관 건강을 해치는 주요 음식과 그 이유, 그리고 대체할 수 있는 건강한 식습관까지 정리해드립니다.⸻1. 트랜스지방: 혈관을 막는 주범마가린, 쇼트닝, 튀김류, 패스트푸드, 크래커, 인스턴트 라면 등에 들어 있는 트랜스지방은 혈중 LDL(나쁜 콜레스테롤)을 증가시키고 HDL(좋은 콜레스테롤)을 감소시켜 혈관을 딱딱하게 만들고 뇌졸중 위험을 증가시킵니다.또한 ..

현대인의 식생활에서 설탕은 떼려야 뗄 수 없는 존재입니다. 달콤한 커피, 디저트, 가공식품 등 대부분의 음식 속에 설탕이 포함되어 있죠. 하지만 우리가 무심코 섭취하는 이 설탕이 뇌 건강에 악영향을 미친다는 사실, 알고 계셨나요?이번 포스팅에서는 설탕이 뇌에 어떤 영향을 미치는지, 과도한 섭취가 어떤 문제를 유발하는지, 그리고 설탕을 줄이면 어떤 긍정적 변화가 생기는지를 과학적 근거와 함께 자세히 알아보겠습니다. 1. 설탕이 뇌에서 작용하는 방식설탕은 섭취 후 **포도당(Glucose)**으로 분해되어 우리 몸과 뇌의 에너지원이 됩니다. 뇌는 하루 소비 에너지의 약 20~25%를 사용하며, 포도당을 주요 연료로 삼습니다. 그래서 적당량의 당분은 뇌 기능 유지에 필수적입니다.하지만 문제는 과잉 섭취입니다...

매일 걷는 거리, 공간, 낯익은 사람들, 간판.. 어느날 이 모든 것들이 낯설게 느껴질때가 있습니다. 데자뷰와는 다르게 모든게 처음 본것 마냥 낯설게 느껴지는 느낌. 이는 여행을 통해서도 훈련(?)을 통해서도 느낄 수 있습니다.매일 내가 보고 걷는 이 거리가 갑자기 마치 처음 온 곳 인냥 낯설게 바라볼 수 있고 홍콩 영화 속 그 거리라 느껴지게 할 수 있습니다.현대 사회에서 고령화는 피할 수 없는 흐름이 되었고, 이에 따라 치매 예방은 누구에게나 중요한 화두가 되었습니다. 보통은 규칙적인 운동, 식습관 개선, 두뇌 훈련 게임 등 과학적 접근에 초점을 맞추지만, 최근에는 문학과 예술을 통한 인문학적 방법도 주목받고 있습니다. 특히 **러시아 형식주의 문학이론가 빅토르 쉬클로프스키(Viktor Shklovs..