치매와 기억의 과학

뇌는 하루 에너지의 20% 이상을 사용하는 고성능 기관입니다.하지만 이처럼 중요한 장기를 위해 무엇을 먹을지 고민하는 시간은 의외로 짧습니다.뇌건강에 좋은 식단을 실천하려면, 식단 계획보다 먼저 필요한 것이 바로 ‘장보기’입니다.잘 고른 재료 하나가 일주일의 뇌를 바꾸고, 올바른 보관이 그 영양을 지켜줍니다.이번 포스팅에서는 뇌건강에 좋은 식품 장보기 리스트와 신선도와 영양을 지키는 보관 팁까지 모두 알려드립니다.✅ 뇌건강 식단을 위한 핵심 식재료 리스트다음은 기억력 향상, 집중력 강화, 뇌세포 보호, 치매 예방 등에 효과적인 식품들을 유형별로 정리한 장보기 리스트입니다.1) 오메가-3 풍부한 식품연어 (냉동 or 생물)고등어, 정어리, 참치캔 (물 또는 올리브유에 든 제품)아마씨, 치아씨, 호두✅ 효능..

요즘 따라 집중이 안 되고, 깜빡깜빡하는 일이 많아졌다면?단순한 피로가 아니라, 뇌 건강의 경고 신호일 수 있습니다.뇌는 우리 몸에서 가장 중요한 기관 중 하나지만, 그만큼 영양에 민감한 장기이기도 합니다.뇌세포를 보호하고, 기억력과 집중력을 높이며, 치매 예방에 도움을 주는 음식들이 있습니다.오늘은 과학적으로 입증된 **‘뇌에 좋은 음식 Top10’**을 소개합니다.하루 한 가지씩 식단에 추가해보세요. 뇌가 달라집니다!⸻1. 블루베리 – 천연 항산화제‘브레인베리(Brainberry)’라는 별명을 가진 블루베리는 뇌의 노화를 늦추고, 기억력을 향상시키는 데 효과적입니다.풍부한 안토시아닌이 뇌세포의 산화를 막고, 신경세포 간의 신호전달을 원활하게 합니다.→ 냉동 블루베리도 영양 성분 유지되므로 아침 요거트..

지방은 건강에 나쁘다’는 말, 여전히 믿고 계신가요? 사실 지방은 우리 몸에 꼭 필요한 에너지원이자 세포 구성 성분입니다. 문제는 ‘어떤 지방’을, ‘얼마나’ 먹느냐입니다.특히 뇌와 심혈관 건강에 직결되는 지방의 종류, 즉 포화지방과 불포화지방의 차이를 정확히 알고 선택하는 것이 중요합니다.이번 포스팅에서는 포화지방과 불포화지방의 차이, 각각의 종류, 대표 식품, 건강하게 섭취하는 법까지 한눈에 정리해드립니다.⸻1. 지방은 왜 필요할까?• 세포막 구성: 모든 세포는 지방으로 된 막으로 둘러싸여 있음• 호르몬 생성: 일부 호르몬(예: 성호르몬, 부신호르몬)은 지방에서 유래• 지용성 비타민 흡수: A, D, E, K는 지방이 있어야 체내 흡수 가능• 뇌 기능 유지: 뇌의 약 60%는 지방으로 구성하지만 과도..