치매와 기억의 과학

지중해식 + DASH 식단의 과학적 만남, 뇌를 위한 식사의 시작“어떤 음식을 먹느냐가 나를 결정한다.”우리가 무엇을 먹느냐는 단지 몸무게나 피부 상태에만 영향을 주는 것이 아닙니다. 기억력, 집중력, 심지어 치매 발병 위험까지 음식이 좌우할 수 있다는 사실, 알고 계셨나요?오늘 소개할 **MIND 식단(Mediterranean-DASH Intervention for Neurodegenerative Delay)**은 치매 예방에 특화된 식이요법으로, 지중해식 식단과 DASH 식단의 장점만을 결합한 뇌 건강 집중 설계 프로그램입니다.⸻🧠 MIND 식단이란?MIND는 2015년 미국 러시대학 메디컬센터의 연구진이 고안한 식이요법으로, 노년성 인지저하 및 알츠하이머병 예방을 목표로 합니다.‘MIND’는 단어..

“오늘 뭐 먹지?”라는 고민은 단순한 선택처럼 보이지만, 사실 우리의 뇌 건강과 직결된 중요한 결정입니다. 최근 연구에 따르면, 꾸준한 식단 관리가 인지기능 유지, 치매 예방, 기분 조절에도 큰 영향을 미친다고 합니다.이전 포스팅에서 소개한 뇌에 좋은 음식 Top10 — 블루베리, 연어, 아보카도, 계란, 견과류, 브로콜리, 다크 초콜릿, 녹차, 귀리, 강황 —이제 이 식품들을 실제로 어떻게 먹을 수 있을지 고민되시죠?그래서 준비했습니다!일상 속에서 쉽게 실천할 수 있는 ‘뇌건강 음식 일주일 식단 예시’한 끼 한 끼, 뇌를 위한 선물이 되어줄 식단을 소개합니다.⸻뇌건강을 위한 식단 설계 원칙• 오메가-3 지방산과 항산화 성분이 풍부한 식품 중심• 혈당 스파이크를 최소화하는 복합 탄수화물 사용• 식이섬유,..

요즘 따라 집중이 안 되고, 깜빡깜빡하는 일이 많아졌다면?단순한 피로가 아니라, 뇌 건강의 경고 신호일 수 있습니다.뇌는 우리 몸에서 가장 중요한 기관 중 하나지만, 그만큼 영양에 민감한 장기이기도 합니다.뇌세포를 보호하고, 기억력과 집중력을 높이며, 치매 예방에 도움을 주는 음식들이 있습니다.오늘은 과학적으로 입증된 **‘뇌에 좋은 음식 Top10’**을 소개합니다.하루 한 가지씩 식단에 추가해보세요. 뇌가 달라집니다!⸻1. 블루베리 – 천연 항산화제‘브레인베리(Brainberry)’라는 별명을 가진 블루베리는 뇌의 노화를 늦추고, 기억력을 향상시키는 데 효과적입니다.풍부한 안토시아닌이 뇌세포의 산화를 막고, 신경세포 간의 신호전달을 원활하게 합니다.→ 냉동 블루베리도 영양 성분 유지되므로 아침 요거트..

우리 몸에서 뇌는 단 2%의 무게를 차지하지만, 전체 에너지의 약 20%를 사용할 정도로 중요한 기관입니다. 특히 뇌혈관 건강은 기억력, 집중력, 감정 조절뿐 아니라 치매와 뇌졸중 같은 중대한 질환과도 밀접한 관련이 있죠. 하지만 바쁜 일상 속에서 우리가 자주 먹는 음식들 중에는 뇌혈관 건강에 악영향을 주는 음식들이 적지 않습니다.이번 포스팅에서는 뇌혈관 건강을 해치는 주요 음식과 그 이유, 그리고 대체할 수 있는 건강한 식습관까지 정리해드립니다.⸻1. 트랜스지방: 혈관을 막는 주범마가린, 쇼트닝, 튀김류, 패스트푸드, 크래커, 인스턴트 라면 등에 들어 있는 트랜스지방은 혈중 LDL(나쁜 콜레스테롤)을 증가시키고 HDL(좋은 콜레스테롤)을 감소시켜 혈관을 딱딱하게 만들고 뇌졸중 위험을 증가시킵니다.또한 ..