현대인의 식생활에서 설탕은 떼려야 뗄 수 없는 존재입니다. 달콤한 커피, 디저트, 가공식품 등 대부분의 음식 속에 설탕이 포함되어 있죠. 하지만 우리가 무심코 섭취하는 이 설탕이 뇌 건강에 악영향을 미친다는 사실, 알고 계셨나요?이번 포스팅에서는 설탕이 뇌에 어떤 영향을 미치는지, 과도한 섭취가 어떤 문제를 유발하는지, 그리고 설탕을 줄이면 어떤 긍정적 변화가 생기는지를 과학적 근거와 함께 자세히 알아보겠습니다. 1. 설탕이 뇌에서 작용하는 방식설탕은 섭취 후 **포도당(Glucose)**으로 분해되어 우리 몸과 뇌의 에너지원이 됩니다. 뇌는 하루 소비 에너지의 약 20~25%를 사용하며, 포도당을 주요 연료로 삼습니다. 그래서 적당량의 당분은 뇌 기능 유지에 필수적입니다.하지만 문제는 과잉 섭취입니다...
