지방은 건강에 나쁘다’는 말, 여전히 믿고 계신가요? 사실 지방은 우리 몸에 꼭 필요한 에너지원이자 세포 구성 성분입니다. 문제는 ‘어떤 지방’을, ‘얼마나’ 먹느냐입니다.특히 뇌와 심혈관 건강에 직결되는 지방의 종류, 즉 포화지방과 불포화지방의 차이를 정확히 알고 선택하는 것이 중요합니다.이번 포스팅에서는 포화지방과 불포화지방의 차이, 각각의 종류, 대표 식품, 건강하게 섭취하는 법까지 한눈에 정리해드립니다.⸻1. 지방은 왜 필요할까?• 세포막 구성: 모든 세포는 지방으로 된 막으로 둘러싸여 있음• 호르몬 생성: 일부 호르몬(예: 성호르몬, 부신호르몬)은 지방에서 유래• 지용성 비타민 흡수: A, D, E, K는 지방이 있어야 체내 흡수 가능• 뇌 기능 유지: 뇌의 약 60%는 지방으로 구성하지만 과도..
