현대인은 하루에도 수없이 많은 가공식품과 마주합니다. 냉장고 속 햄, 아침에 먹는 시리얼, 간편하게 끓여 먹는 라면, 퇴근 후 집어든 간식까지.그런데 이 제품들이 내 몸에 어떤 영향을 줄지, 라벨을 보고 판단할 수 있나요?많은 사람들이 식품 포장 뒷면에 있는 영양성분표를 무심코 지나치지만, **건강한 식습관의 시작은 바로 ‘라벨 읽기’**입니다.특히 뇌혈관 건강을 지키기 위해서는 트랜스지방, 포화지방, 나트륨의 함량을 반드시 확인해야 합니다. 이 글에서는 초보자도 쉽게 이해할 수 있는 라벨 읽는 법과 주의할 성분들을 자세히 알려드립니다.⸻1. 라벨 보는 법의 핵심: 1회 제공량과 % 기준치라벨을 볼 때 가장 먼저 체크해야 할 것은 **‘총 내용량’과 ‘1회 제공량’**입니다.예를 들어, 어떤 스낵이 총 ..
